Hallo @Stefanie,
bei deiner Frage kann Dir die örtliche Industre- und Handelskammer (IHK) oder die Handwerkskammer helfen.
Zuerst zitiere ich mal aus einem Leitfaden der IHK, der im Februar 2017 erschienen ist:
"Wie können Kompetenzen festgestellt werden, wenn kein formaler Abschluss besteht?
Es liegen derzeit keine Standards für eine Erfassung von Qualifikationen und Kompetenzen von Bildungsausländern vor. Viele Einrichtungen oder auch spezielle Projekte haben eigene Erfassungsverfahren entwickelt (u. a. das Modellprojekt „Early Intervention“ der Bundesagentur für Arbeit oder das Projekt „Prototyping Transfer – Berufsanerkennung mit Qualifikationsanalysen“ des Bundesinstituts für Berufsbildung)."
Den oben erwähnten Leitfaden findest Du unten als Download.
Die IHK Ostfriesland hat zum Thema folgendes zu sagen:
"Die Verfahren zur Anerkennung im Ausland erworbener Berufsqualifikationen basieren in der Regel auf einer Dokumentenanalyse. Was aber, wenn die schriftlichen Nachweise fehlen oder unvollständig sind oder wenn die Beschaffung der Nachweise zum Beispiel für Flüchtlinge nicht zumutbar ist?
Seitdem es das Anerkennungsgesetz gibt, besteht die Möglichkeit, die beruflichen Kompetenzen über eine sogenannte Qualifikationsanalyse festzustellen. Für diese Fälle hat der Gesetzgeber die Möglichkeit geschaffen, die beruflichen Kompetenzen im Rahmen des Anerkennungsverfahrens über eine Qualifikationsanalyse nachzuweisen. Mit Arbeitsproben, Fachgesprächen oder -präsentationen können die Antragstellerinnen und Antragsteller ihre Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten feststellen lassen. Die Qualifikationsanalyse bietet für Antragstellende, Anerkennungsstellen und Arbeitgeber eine fachlich optimale Einschätzung über die vorhandenen und fehlenden Kompetenzen. Das heisst, ein Einwanderer muss zeigen, dass er für die Arbeit qualifiziert ist." (****://bit.ly/2maKhAH)
Die Handwerkskammern haben sogenannte 'Willkommenslotsen', die Flüchtlinge und ihre Unterstützer beraten. Wie das gehen soll demonstriert z.B. die Handwerkskammer Stuttgart: ****://bit.ly/2maGHpU
Das KOFA (Kompetenzzentrum Fachkräftesicherung) kann Dir bei der Klärung Deiner Fragen ebenfalls weiterhelfen und Dir vielleicht sogar einen Ansprechpartner vermitteln.
Kontakt: E-Mail: fachkraefte[at]iwkoeln.de, Telefon: 0221 4981-543,
***: ****://tinyurl.***/jnjr3k8
Ich hoffe, diese Informationen helfen Dir erst einmal weiter.
Jan